CENTRIFUGATI
i centrifugati sono ottimi spuntini o aperitivi, ricchi di vitamine e sali minerali.
Si ottengono grazie ad un elettrodomestico apposito, la CENTRIFUGA.
Questa meraviglia della tecnologia ci permette di estrarre il "succo" dalla frutta e dalla verdura eliminando la buccia e i semi.
La differenza tra un centrifugato e un frullato è che nel secondo la frutta viene, come dice la parola, frullata mantenendo tutte le sue parti e le sue fibre, nel centrifugato invece viene estratto solo il "succo". Facciamo un esempio: possiamo avere un ottimo frullato o centrifugato di frutta tipo le fragole, ma pensate alle verdure, vi immaginate un frullato di insalata o di cavolo? Con la centrifuga possiamo tranquillamente usare tutti i tipi di verdura anche la più amara e mitigarli poi con qualche frutto più saporito.
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